สาระน่ารู้ ข้อคิด

รสชาติดีไม่แพ้ 5 ดาว เผยสูตร หมักเนื้อไก่ย่างรสเด็ด

แม่ครัวส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบการเข้าครัวอาจจะกำลังมองหาเทคนิคการหมักไก่ย่างรสเด็ด ซึ่งเป็นไก่ย่างที่มีรสชาติดีมากๆ โดยเคล็ดลับการหมักไก่ถือว่าเป็นเคล็ดลับที่หลายคนไม่เคยรู้มาก่อน โดยสูตรนี้ป็นสูตรที่แม่ค้าไม่ค่อยบอก แต่เราก็ได้นำมาฝาก เพื่อให้แม่บ้านได้ชิมรสชาติเด็ดกัน

โดยขั้นตอนแรก เตรียมน่องไก่ก่อน

ขั้นตอนที่สองคือขั้นตอนที่จะช่วยให้ไก่สุกง่าย นั่นคือการบั้งไก่นั่นเอง

ขั้นตอนที่สาม หั่นกระเทียมให้บางแล้วใส่ลงไปตามด้วยซอสหอยนางรม, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทยดำ, น้ำมะนาวและน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อย

ขั้นตอนต่อไปคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน โดยหมักทิ้งไว้นานสามชั่วโมง

หลังจากที่หมักครบ 3 ชั่วโมงแล้ว ให้นำไก่มาเรียงในถาด โดยมีเคล็ดลับคือการวางมะนาวแผ่นไว้รอบๆ

นำได้เข้าเตาอบ 30 นาที โดยใช้ความร้อนที่ 160 องศา

หลังจากนั้นก็อยู่ในขั้นตอนการรอให้ไก่สุก

หน้าตาหลังจัดจานเสร็จ

น่ารับประทานมากๆ

ใครที่อยากกิน ต้องไปทดลองทำตามขั้นตอนดูนะคะว่าอร่อยจริงไหม

Back to top button